蝦蒜辣花枝波浪麵，是一道香辣的義式料理，用波浪麵、紅蝦、蒜頭、奶油、辣油和白酒炒製而成，口感彈牙，味道鮮香。波浪麵是用滾水煮至7分熟撈起備用，紅蝦是用去殼去腸泥後備用。奶油是用熱鍋煎蝦，灑上白酒使蝦子熟成。辣油是用自製或現成的辣油依喜好增添辣度。最後將波浪麵加入煎蝦的鍋中拌炒至收汁，調味後盛盤，鋪上煎好的紅蝦即成。1
花枝炒麵，是一道鮮美的中式料理，用花枝、高麗菜、薑絲、米酒、鹽巴和味精炒製而成，口感Q彈，風味濃郁。花枝是用酒跟鹽泡一下備用，高麗菜是用梗葉分開備用。起油鍋，冷油下薑絲爆香後下花枝炒至變色，再下高麗菜梗炒至軟，然後加水蓋過料待滾。水滾了下麵，把麵攪散後下高麗菜葉炒開了，試一下湯頭味道再調味即成。23
天使紅蝦蒜辣花枝波浪麵，是一道豐富的義式料理，用天使細面、紅蝦、花枝片、大蒜末、奶油、辣椒粉和白酒製成的一鍋到底的美食，口感細滑，味道濃郁。天使細面是用滾水煮至7分熟撈起備用。紅蝦是用去殼去腸泥後備用。花枝片是用刀背在表面切出花紋後備用。起油鍋，冷油下大蒜末爆香後下紅蝦和花枝片炒至變色，灑上白酒使海鮮熟成。依喜好增添辣椒粉後加入天使細面與海鮮拌炒至收汁，調味後即可盛盤享用。4