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蟹黃豆腐煲

adminJuly 4, 2023, 4:01 p.m.

蟹黃豆腐煲,是一道鮮美的中式料理,用豆腐、蟹肉、鹹蛋黃和清雞湯煮成的濃郁湯鍋,口感滑嫩,色澤金黃。鹹蛋黃是用隔水蒸或微波加熱後壓碎,蟹肉是用現成的罐裝蟹肉或急凍蟹腳,也可以用新鮮的松葉蟹鉗。12
蟹肉米濃湯,是一道香濃的法式湯品,用洋蔥、奶油、油浸鯷魚、義大利米、新鮮去殼蟹肉和白蘭地熬煮成的濃郁米湯,味道鮮甜,質感細緻。這個食譜需要用到Thermomix料理機來製作。3
香辣蟹,是一道四川風味的海鮮料理,用青蟹、淀粉、葱、姜、蒜頭、干辣椒、油浸紅葱頭和蒜蓉辣椒醬炒製而成,味道香辣醒胃,色彩燦爛。這個食譜需要先用淀粉把青蟹裹上一層粉衣,再下油鍋炸至金黃色。4

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