黑糖蓮藕涼糕是一種用蓮藕粉和黑糖做成的涼糕，口感Q彈，冰涼甜美，是一道消暑的點心。黑糖蓮藕涼糕的做法很簡單，只需要將蓮藕粉和黑糖粉混合，加水攪拌成粉漿，小火加熱至濃稠，倒入容器中蒸或冷卻，切塊後沾上黃豆粉或椰子粉等，就可以享用了。以下是一些參考的食譜：

黑糖蓮藕粉粿1：這是一個使用Thermomix食物調理機的食譜，只需要150克蓮藕粉、135克黑糖粉、1150克水和50克黃豆粉，就可以做出約20個黑糖蓮藕粉粿，每個約有61大卡的熱量。
蓮藕海鮮餅2：這是一個使用Thermomix食物調理機的食譜，將250克蓮藕、100克花枝、150克蝦仁等食材打成泥，再加入其他調味料和麵粉，攪拌成麵糊，用油煎成金黃色的海鮮餅，每個約有39大卡的熱量。
木耳蓮藕排骨湯3：這是一個使用Thermomix食物調理機的食譜，將300克排骨、1200克水、10克薑等食材放入調理機中，設定時間和溫度後，就可以做出一鍋清甜的木耳蓮藕排骨湯，每份約有179大卡的熱量。
黑糖蓮藕涼糕 by 綺樂廚房 - 愛料理4：這是一個用25克蓮藕粉、25克太白粉、25克糖和160克冷水做成的黑糖涼糕食譜，還有自製黑糖蜜的做法，每份約有1221大卡的熱量。
超簡單懶人點心 - 黑糖涼糕 (使用蓮藕粉+太白粉) - 偽時尚料理 Simply by Claire5：這是一個用25克蓮藕粉、25克太白粉、25克糖和160克冷水做成的黑糖涼糕食譜，還有自製黑糖蜜的做法，每份約有78大卡的熱量。
藕粉黑糖涼糕：冰涼Q彈，消暑點心輕鬆做！ - 元氣網6：這是一個用100克蓮藕粉、50克黑糖粉和300毫升冷水做成的黑糖涼糕食譜，只需要三個步驟就可以完成，每份約有358大卡的熱量。