鮮茄鮭魚飯是一種用鮭魚、番茄和米飯等食材煮成的一鍋飯，有著鮭魚的香氣、番茄的酸甜和米飯的軟糯，是一道簡單又美味的料理。以下是一些參考的食譜：

鮭魚拌炒飯1：這是一個由Cookidoo提供的食譜，用了新鮮鮭魚肉片、蛋、白米、蔥等食材，用Thermomix機器來烹調，做出一道香噴噴的拌炒飯，還有一段影片教學。
洋蔥鮭魚清湯2：這是一個由Cookidoo提供的食譜，用了新鮮鮭魚片、洋蔥、板豆腐、蔥等食材，用Thermomix機器來烹調，做出一道清爽又滋補的湯品，可以搭配米飯吃。
燻鮭魚蘇格蘭蛋3：這是一個由Cookidoo提供的食譜，用了煙燻鮭魚、隔夜麵包、雞蛋等食材，用Thermomix機器來烹調，做出一道外皮金黃、內裡流心的小點心，可以當作早餐或下午茶。
鮮茄鮭魚飯 by 《忙裡偷閒廚房日記》 - 愛料理4：這是一個由愛料理用戶《忙裡偷閒廚房日記》分享的食譜，用了番茄、鮭魚、菠菜、糙米飯等食材，用電鍋來煮成一道年節風味的一鍋飯，還有一段影片教學。
[食譜]一鍋到底懶人料理「鮭魚炊飯」~健康 營養 美味 …5：這是一篇由卡爾爸爸分享的食譜文章，介紹了如何用白米、香菇、金針菇、洋蔥等食材和Costco買的超肥美的鮭魚來做出一道超快速懶人料理，還有一段影片教學。