ABC厨师网

韓式馬鈴薯排骨湯

adminJuly 3, 2023, 2:05 p.m.

韓式馬鈴薯排骨湯是一道道地的韓國料理,主要是用豬排骨和馬鈴薯燉煮而成,並加入韓式的辣椒粉、辣椒醬、大醬、紫蘇籽等調味料,讓湯品香辣濃郁,排骨肉質軟嫩,馬鈴薯綿密。這道湯品可以單獨飲用,也可以加入白飯、泡菜、起司等食材,拌成一道美味的拌飯。以下是一些參考的食譜:

韓式馬鈴薯燉排骨湯 by Joyce - 愛料理1:這是一個簡單易做的食譜,只需要豬排骨、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、蔥、紫蘇籽粉、麻油、水和自製的醬汁(大醬、辣椒粉、辣椒醬、味噌、糖、米酒),就可以做出一鍋香氣四溢的湯品。
【食譜】韓式馬鈴薯排骨湯|超軟嫩排骨與鬆軟馬鈴薯燉湯|道地韓式菜肴 - 上班族宅喵的美食趴趴走2:這是一個詳細介紹這道料理的做法和小撇步的文章,作者還提供了如何將剩下的湯底變成拌飯的方法,每個步驟都有清楚的圖片和說明,適合初學者參考。
馬鈴薯燉肉 - Cookidoo3:這是一個使用Thermomix料理機做出的類似料理,用了胛心肉、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、日式醬油、清酒和味醂等食材,做出一道日式風味的馬鈴薯燉肉,也很適合當作湯品或拌飯。

广告

跟老齐学:www.itdiffer.com