咖哩炒飯是一道很受歡迎的料理，它的做法有很多種，可以根據自己的喜好和食材來調整。我從網路上找了一些食譜和做法，你可以參考看看：

蝦仁咖哩炒飯1：這是一道用Thermomix機器做的食譜，需要的材料有冷凍豌豆、紅蘿蔔、蛋、水、咖哩粉、白米、油、洋蔥、草蝦仁、新鮮鳳梨、米酒、魚露和鹽。做法是先將蛋打散，放入Thermomix機器中攪拌，然後倒出備用。接著將洋蔥切碎，放入機器中切碎，然後加入油炒香。再加入咖哩粉和水，煮滾後放入米和蝦仁，設定時間和溫度，讓機器自動煮飯。最後加入豌豆、紅蘿蔔、鳳梨、米酒、魚露和鹽，拌勻後再加入蛋拌勻，就完成了。 咖哩南瓜藜麥炊飯

2：這也是一道用Thermomix機器做的食譜，需要的材料有蒜頭、椰子油、咖哩粉、藜麥、南瓜、鹽和水。做法是先將蒜頭放入機器中切碎，然後加入椰子油和咖哩粉炒香。再加入水和鹽，煮滾後放入藜麥和南瓜，設定時間和溫度，讓機器自動煮飯。最後盛出時可以加上美生菜和紫洋蔥作為配菜。 咖哩蔬菜炊飯

3：這也是一道用Thermomix機器做的食譜，需要的材料有咖哩粉、油、紅蘿蔔、熟竹筍、綠花椰菜、洋蔥、鹽和水。做法是先將洋蔥放入機器中切碎，然後加入油和咖哩粉炒香。再加入水和鹽，煮滾後放入白米，設定時間和溫度，讓機器自動煮飯。最後加入紅蘿蔔、竹筍和花椰菜拌勻，就完成了。 咖哩炒飯4：這是一個愛料理的食譜集合，裡面有91道不同的咖哩炒飯的做法和圖片，你可以按照自己喜歡的風味和材料來選擇。例如有素咖哩炒飯、番茄咖哩炒飯、雞丁咖哩炒飯等等。 超簡單｜咖哩炒飯5：這是一個日本男子的日式家庭料理的食譜，需要的材料有洋蔥、蒜頭、鑫鑫腸、玉米粒、白飯、胡椒鹽和咖哩粉。做法是先將洋蔥和蒜頭切末，鑫鑫腸切片。然後在平底鍋中熱油，先炒香蒜頭，再加入洋蔥翻炒。等洋蔥變透明後，加入玉米粒和鑫鑫腸一起炒。等材料都熟了後，加入白飯和胡椒鹽，再次翻炒。最後加入咖哩粉拌勻，就完成了。