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核桃桂圓甜米糕

adminJuly 3, 2023, 7:59 a.m.

核桃桂圓甜米糕是一種中式的甜點,由圓糯米、桂圓、核桃、米酒、砂糖等食材製成,口感軟糯香甜,富含鐵質和纖維素,適合秋冬季節食用。12 核桃桂圓甜米糕的做法大致如下: 將圓糯米洗淨,放入電鍋中,加入米酒,按下開關,煮至跳起後,再悶一會兒。 將桂圓肉剪成小塊,核桃仁切碎或壓碎。 續加入砂糖、桂圓、沙拉油等調味料,趁熱拌勻後,再按下電鍋開關,煮1~2分鐘,即成米糕。 模型內塗上少許油,放入適量的米糕,壓緊後扣出即可。 核桃桂圓甜米糕的食材介紹如下: 圓糯米:又叫江米、珍珠米等,是一種粘性較高的稻米品種,顏色白皙、味道香甜。圓糯米可以提供豐富的碳水化合物和能量,也是製作甜點的常用食材。 桂圓:又叫龍眼、肉桂等,是一種乾果類的食材,顏色深棕、味道鮮甜。桂圓可以補血養神,安神助眠,暖胃健脾。桂圓富含鐵質和纖維素,有助於預防貧血和便秘。 核桃:又叫胡桃、合桃等,是一種堅果類的食材,顏色淺棕、味道香濃。核桃可以補腦益智,潤腸通便,滋陰潤肺。核桃含有多種不飽和脂肪酸和礦物質,有助於降低膽固醇和保護心血管。 米酒:又叫黃酒、清酒等,是一種發酵類的飲料,顏色淡黃、味道微甜。米酒可以增加米糕的香氣和風味,也可以幫助消化和殺菌。米酒含有少量的酒精和氨基酸,有助於促進血液循環和新陳代謝。 砂糖:又叫白糖、細砂糖等,是一種甜味劑,顏色白色、味道甘甜。砂糖可以調節米糕的甜度和口感,也可以提供能量和保濕效果。砂糖主要由蔗糖組成,過量攝取可能會導致肥胖和蛀牙。

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