巧克力豆餅乾是一種將巧克力豆或巧克力塊混入餅乾麵團中，烘烤成的甜點，外酥內軟，香甜可口，是許多人喜愛的點心之一1。它有很多種變化，可以加入不同的堅果、糖類、奶油等，調整口感和風味23。 如果你想自己做巧克力豆餅乾，你可以參考以下的食譜： 美式巧克力豆核桃餅乾 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen3：這是一個使用焦化奶油和核桃的食譜，需要先將無鹽奶油放入平底鍋以中火加熱，直到呈深黃色並散發出堅果的香氣，再加入冰水拌勻。將黑糖、砂糖、鹽、香草精倒入融化的奶油中，以打蛋器快速拌勻，加入雞蛋和蛋黃拌勻。將麵粉、小蘇打粉攪拌均勻後加入蛋液盆中以刮刀拌勻，加入巧克力豆和核桃。挖出約兩大匙的麵團放在烤盤上，烤至邊緣定型中間仍柔軟。 巧克力豆餅乾 - Cookidoo1：這是一個使用Thermomix食物處理機的食譜，可以快速方便地將材料攪拌均勻。它的原料包括奶油、紅糖、蛋、香草精、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽、高熔點巧克力等，只需要將所有材料放入Thermomix中攪拌成麵團，再分成小份放在烤盤上壓平，以180度烘烤10分鐘即可。 無奶巧克力豆餅乾 - Cookidoo2：這是一個適合乳糖不耐受者或素食者的食譜，不使用任何奶製品。它的原料包括黑糖、小蘇打粉、鹽、泡打粉、肉桂粉、橄欖油、蛋、香草精、中筋麵粉、高熔點巧克力豆等，也是利用Thermomix食物處理機將材料攪拌成麵團，再分成小份放在烤盤上壓平，以180度烘烤12分鐘即可。