ABC厨师网

湘琴也能做成功的熔岩巧克力蛋糕

adminJuly 2, 2023, 11:55 a.m.

熔岩巧克力蛋糕是一種法式甜點,它是用巧克力、奶油、蛋和麵粉做成的蛋糕,外皮烤熟,內部保持流動的巧克力醬,切開時會流出濃郁的巧克力熔岩,配上冰淇淋或鮮奶油更加美味。 如果你想自己做熔岩巧克力蛋糕,你可以參考以下的食譜: [食不相瞞#25]法式熔岩巧克力蛋糕的食譜與作法1:用隔水加熱的方法融化巧克力和奶油,然後拌入雞蛋和麵粉,倒入烤盅,烘烤8~9分鐘,就可以做出爆漿的熔岩蛋糕。 「萬無一失」巧克力熔岩蛋糕 by 蜜斯Ann的美食日記2:用提前製作的巧克力甘納許球放在蛋糕糊中間,再放入烤箱,這樣每次都能保證有完美的流心效果。 熔岩巧克力蛋糕 by 蜜斯Cassandre的美食日記3:用一種叫作『甘納許』的巧克力球,添加在蛋糕糊的中間。 當熔岩蛋糕烘烤時,巧克力球融化,所以每次都會有完美的流心。 巧克力熔岩蛋糕 by 美食天下4:用微波爐加熱的方法融化巧克力和奶油,然後拌入雞蛋和麵粉,倒入模具,冷凍30分鐘,再放入預熱好的烤箱,烘烤10分鐘左右,就可以做出香濃的熔岩蛋糕。 希望你能享受做熔岩巧克力蛋糕的樂趣。😊

广告

跟老齐学:www.itdiffer.com