熔岩巧克力蛋糕是一種法式甜點，它是用巧克力、奶油、蛋和麵粉做成的蛋糕，外皮烤熟，內部保持流動的巧克力醬，切開時會流出濃郁的巧克力熔岩，配上冰淇淋或鮮奶油更加美味。 如果你想自己做熔岩巧克力蛋糕，你可以參考以下的食譜： [食不相瞞#25]法式熔岩巧克力蛋糕的食譜與作法1：用隔水加熱的方法融化巧克力和奶油，然後拌入雞蛋和麵粉，倒入烤盅，烘烤8~9分鐘，就可以做出爆漿的熔岩蛋糕。 「萬無一失」巧克力熔岩蛋糕 by 蜜斯Ann的美食日記2：用提前製作的巧克力甘納許球放在蛋糕糊中間，再放入烤箱，這樣每次都能保證有完美的流心效果。 熔岩巧克力蛋糕 by 蜜斯Cassandre的美食日記3：用一種叫作『甘納許』的巧克力球，添加在蛋糕糊的中間。 當熔岩蛋糕烘烤時，巧克力球融化，所以每次都會有完美的流心。 巧克力熔岩蛋糕 by 美食天下4：用微波爐加熱的方法融化巧克力和奶油，然後拌入雞蛋和麵粉，倒入模具，冷凍30分鐘，再放入預熱好的烤箱，烘烤10分鐘左右，就可以做出香濃的熔岩蛋糕。 希望你能享受做熔岩巧克力蛋糕的樂趣。😊