adminJan. 30, 2026, 4:51 p.m.
奶油吐司烤起司蛋是一道簡單又美味的早餐或輕食，將奶油吐司和烤起司與雞蛋結合，既有酥脆的吐司，又有濃郁的起司與香滑的蛋，口感豐富，讓人一口接一口！這款菜肴不僅快速簡便，而且味道超級對味，是一個能讓你滿足味蕾的完美選擇。
1–2 份（依照吐司數量調整）
吐司：2 片（建議選擇較厚的全麥或白吐司）
無鹽奶油：2 大匙
起司：2 片（常見的有切達起司、馬蘇里拉起司等）
雞蛋：2 顆
黑胡椒：適量（可選）
鹽：適量
橄欖油：少許（塗抹烤盤用）
塗奶油：將無鹽奶油塗抹在吐司的兩面（確保涂滿均勻），這樣烤出來會有酥脆感並且增添香氣。
放入烤盤：把塗好奶油的吐司放入預熱過的烤箱或烤盤，先烤至吐司表面微微金黃酥脆，這個過程約需 5 分鐘，建議上下火同時使用，避免焦掉。
放上起司片：將起司片放在已經稍微烤過的吐司上。
再烤 2–3 分鐘：繼續將吐司放進烤箱，讓起司融化並微微變色，這個過程需要 2–3 分鐘。
打蛋：將雞蛋打入碗中，稍微打散，可以加入一點鹽和胡椒調味。
倒入吐司上：取出烤好的吐司和起司，將打散的雞蛋均勻倒入吐司中心。
如果喜歡半熟蛋黃，可以選擇烤 4-5 分鐘，蛋黃不會完全凝固；如果想要全熟蛋，可以再烤 7-8 分鐘，直到蛋白完全凝固。
再烤 3–5 分鐘：放回烤箱，烤至蛋白熟透，蛋黃呈現理想狀態。
加點胡椒：可以撒上一些黑胡椒或辣椒粉增添風味。
裝盤享用：取出後，讓吐司稍微冷卻片刻，然後用刀切開，輕鬆享用。
特色：吐司是這道菜的基礎，提供碳水化合物，為身體提供能量。
營養：如果使用全麥吐司，則含有更多的纖維和營養素，有助於消化與血糖穩定。
特色：起司增添了豐富的奶香味，並且在加熱後融化形成濃郁的口感。
營養：富含鈣質、蛋白質及維生素B群，對骨骼和肌肉的健康很有幫助。
特色：雞蛋是這道菜的亮點之一，提供豐富的蛋白質，並且能增添滑嫩的口感。
營養：含有高品質的蛋白質，以及對大腦和視力有益的維生素A和D。
特色：奶油增添了吐司的香氣，使其更加酥脆可口。
營養：含有較多飽和脂肪，食用時可適量控制，避免過多攝取。
🧄 蒜香版：在奶油中加入蒜末，可以讓這道菜增添濃郁的蒜香味。
🌶️ 辣味版：在雞蛋中加入辣椒粉或切片的辣椒，讓口感更加刺激。
🧀 雙重起司版：加入馬蘇里拉起司和切達起司的雙重搭配，味道更豐富。
🍅 番茄版：加入番茄片與羅勒葉，給這道菜增添清爽的蔬果風味。
這款奶油吐司烤起司蛋不僅簡單快速，而且口感層次分明，奶油吐司的酥脆、起司的濃郁以及雞蛋的香滑，讓人每一口都不想停下來。無論是當作早餐、下午茶，還是輕食，都非常適合！