### 椰香红豆雪花糕制作方法

#### 食材准备

- **红豆**：200克（提前泡水，煮熟）
- **椰浆**：200毫升
- **牛奶**：100毫升
- **糖**：适量（根据个人口味）
- **粘米粉**：150克
- **水**：适量
- **盐**：一小撮

#### 食材介绍

1. **红豆**：
   - **起源**：红豆，又称赤豆，广泛用于亚洲甜品，富含蛋白质和纤维。

2. **椰浆**：
   - **起源**：椰浆是从椰子肉中提取的乳状液体，常用于东南亚菜肴，增加浓郁的椰香味。

#### 制作步骤

1. **准备红豆**：
   - 将煮熟的红豆捣碎，保留一些完整的红豆颗粒。

2. **混合材料**：
   - 在大碗中，将粘米粉、椰浆、牛奶、糖和盐混合，搅拌均匀，确保无颗粒。

3. **蒸制**：
   - 将混合好的米浆倒入蒸盘，表面撒上捣碎的红豆，轻轻搅拌使其均匀分布。
   - 将蒸盘放入蒸锅，蒸约30-40分钟，直到糕体熟透。

4. **冷却**：
   - 蒸好后取出，放凉至室温，然后放入冰箱冷藏2小时，使其更为紧致。

5. **切块**：
   - 冷却后，将糕体切成适口的小块，装盘即可。

### 提示
- 可根据个人口味调节糖的用量。
- 加入一些椰丝或水果装饰，增加视觉效果。