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爆漿年糕吐司盒(免油炸)

adminJuly 25, 2024, 3:13 a.m.

### 爆浆年糕吐司盒制作方法

#### 食材准备

- **年糕**:200克(可以选择甜年糕或咸年糕)
- **吐司**:4片(推荐使用厚片吐司)
- **牛奶**:100毫升
- **鸡蛋**:1个
- **糖**:适量(根据个人口味)
- **香草精**:几滴(可选)
- **坚果碎**:适量(如核桃、杏仁等,增加口感)
- **水果**:适量(如香蕉、草莓,增加风味)

#### 食材介绍

1. **年糕**:
   - **起源**:年糕是中国传统食品,通常在春节等节日食用,象征着年年高升。它由糯米粉制成,口感软糯,富有弹性。

2. **吐司**:
   - **起源**:吐司源于西方,尤其在欧洲和美国广受欢迎。吐司的制作简单,适合多种早餐或点心搭配。

3. **牛奶**:
   - 提供丰富的营养,增加吐司的湿润感。

4. **鸡蛋**:
   - 增加蛋白质,帮助成品更好地结合。

5. **坚果**:
   - 增加口感和营养,富含健康脂肪和蛋白质。

6. **水果**:
   - 提供自然甜味和维生素,增加风味层次。

#### 制作步骤

1. **准备年糕**:
   - 将年糕切成小块,蒸熟或微波加热至软糯备用。

2. **制作蛋奶液**:
   - 在碗中打入鸡蛋,加入牛奶、糖和香草精,搅拌均匀。

3. **准备吐司**:
   - 吐司片两面轻轻压扁(可用擀面杖),然后在一片吐司中间放入蒸好的年糕块和坚果碎,盖上另一片吐司。

4. **浸泡吐司**:
   - 将制作好的吐司盒放入蛋奶液中,确保两面均匀浸泡。

5. **烤制**:
   - 将吐司盒放入预热至180°C的烤箱,烤约15-20分钟,直到外表金黄酥脆。

6. **装盘**:
   - 烤好后取出,稍微冷却,切成适口块,搭配鲜果享用。

### 提示
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
- 若喜欢更丰富的口感,可添加巧克力酱或蜂蜜。

 

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