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金桔梅香烤翅

adminOct. 19, 2023, 2:58 a.m.

金桔梅香烤翅是一道美味的烤鸡翅菜品,以金桔和梅子为调味料,赋予鸡翅独特的酸甜风味。以下是金桔梅香烤翅的详细制作方法和食材介绍:

食材:
- 鸡翅中:12只
- 金桔汁:1/4杯
- 梅酱:2汤匙
- 蜂蜜:2汤匙
- 大蒜:3瓣(切碎)
- 姜末:1汤匙
- 酱油:2汤匙
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量

制作方法:
1. 首先,在一个大碗中,将金桔汁、梅酱、蜂蜜、切碎的大蒜、姜末、酱油、盐和胡椒粉混合均匀,制成调味汁。
2. 将鸡翅放入另一个大碗中,倒入调味汁,用手搅拌均匀,确保每个鸡翅都裹上调味汁。腌制时间最好在1小时以上,可以放入冰箱冷藏腌制,让鸡翅更入味。
3. 预热烤箱至180摄氏度。
4. 在烤盘上铺上锡纸,并用刷子刷上一层橄榄油,以防止鸡翅粘在锡纸上。
5. 将腌制好的鸡翅均匀地放在烤盘上,然后将烤盘放入预热好的烤箱中。
6. 烤约25-30分钟,期间需翻面一次,直到鸡翅表面呈金黄色,熟透且香脆。
7. 取出烤翅,装盘前,可再次刷上一层蜂蜜进行上色。
8. 金桔梅香烤翅热腾腾地上桌,即可享用。

金桔梅香烤翅是一道口感酸甜可口的美味菜品,适合作为主菜或聚会小吃。

请注意,以上制作方法仅供参考,您可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。

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