草莓乳酪冰是一款非常清爽、美味的夏季甜品，下面是它的制作方法和所需材料：

### 所需材料：

- 草莓 200 克
- 鲜奶油 150 克
- 乳酪 150 克
- 白砂糖 50 克
- 冰块 适量

### 制作方法：

1. 将草莓和白砂糖放入搅拌机中，打成泥状。
2. 将乳酪和鲜奶油放入另一个容器中，用电动打蛋器打至蓬松。
3. 将草莓泥倒入乳酪和鲜奶油混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰盒中，加入适量冰块，用勺子将冰块搅拌均匀。
5. 将冰盒放入冰箱中，冷冻 4-6 小时。

### 注意事项：

1. 制作过程中，草莓和乳酪的比例可以根据个人口味适当调整，如果喜欢更浓郁的味道，可以增加乳酪的使用量。
2. 如果没有搅拌机，可以将草莓切成小块，用勺子压成泥状。
3. 在搅拌混合物时，可以根据个人口味加入适量的糖，如果草莓本身很甜，可以适当减少糖的用量。
4. 冰箱的温度要低于冰点，以保证冰淇淋能够冻结。

草莓乳酪冰是一款非常适合夏季食用的甜品，它富含维生素C、膳食纤维等营养物质，能够增强身体免疫力，促进消化和营养吸收，同时还有美容养颜的功效。不过，需要注意的是，由于其中含有乳酪和鲜奶油，因此对于乳糖不耐受的人群，应该适量食用或避免食用。