蒜头鸡汤是一款非常营养、美味的汤品，它具有补气养血、增强免疫力、抗疲劳等功效，是很多人喜欢的汤品之一。以下是它的制作步骤：

所需食材：

- 鸡肉 500克
- 蒜头 适量
- 姜片 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 清水 适量

制作步骤：

1. 鸡肉洗净后切成块，用开水烫一下去掉血水，捞出备用。

2. 蒜头拍碎，姜片切成薄片备用。

3. 热锅凉油，放入蒜头和姜片煸炒出香味。

4. 加入鸡肉块，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，煮开后转小火，煮1-2小时，直到鸡肉熟透。

6. 在煮鸡肉的同时，将适量的枸杞用清水泡发。

7. 在汤即将煮好时，加入泡发好的枸杞，再加适量的盐调味即可。

蒜头鸡汤是一款非常营养的汤品，鸡肉富含蛋白质和多种营养物质，蒜头则具有提高免疫力的作用，枸杞则可以养血安神。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整盐的用量，让汤品更符合自己的口味。