金华火腿银耳鸡汤是一款以金华火腿为主料，搭配鸡肉、银耳、枸杞等食材制成的汤品，具有滋阴润燥、补肺安神的功效。以下是金华火腿银耳鸡汤的食材和制作步骤：

所需食材：

- 金华火腿 适量
- 银耳 适量
- 鸡肉 适量
- 枸杞子 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 清水 适量

制作步骤：

1. 将金华火腿去皮切成小块，银耳提前泡发，鸡肉切成小块备用。

2. 锅中加清水，烧开后加入金华火腿块、姜片，大火煮15分钟。

3. 加入泡发好的银耳、鸡肉块、枸杞子，调入适量盐，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。

4. 最后根据个人口味再次调味，即可熄火，捞出姜片和金华火腿块，即可食用。

金华火腿银耳鸡汤制作简单，口感鲜美，是一道适合秋冬季节食用的汤品。如果您喜欢更浓郁的金华火腿味道，可以适当增加金华火腿的用量。同时，在烹饪过程中要注意火候的掌控，以免煮过头导致口感过硬或者过咸。

金华火腿是中国浙江省金华市的特产，有着悠久的历史。金华火腿选用的是当地优质的瘦肉，采用传统的制作方法，经过盐渍、晾晒、熏制等多道工序制成。金华火腿色泽红润，肉质鲜美，是中国传统的名贵食品之一。