韓式烤肉是一種韓國傳統的烤肉方式，通常用醬油、糖、大蒜等調味料醃漬的牛肉或豬肉，在鐵板或石板上烤熟，然後用生菜包著吃，搭配泡菜、沾醬和其他小菜12。

如果你想在家做韓式烤肉，你可以參考以下的步驟：

選擇適合的肉類，如牛五花肉、豬梅花肉等，厚度約0.5~2公分，不要太厚也不要太薄23。
用醬油、糖、大蒜、洋蔥、香油等調味料醃製肉類，時間約15~30分鐘2。
準備生菜、泡菜、沾醬和其他小菜，如大蔥、大蒜、菇類、馬鈴薯片等12。
用平底鍋、鑄鐵盤或石板盤來烤肉，不需要放油，中大火快速翻炒至表面金黃，內部熟透23。
把烤好的肉切成小塊，用生菜包起來，加入泡菜、沾醬和其他小菜，一口吃下去12。